大阪のおばちゃんが開業しているお店「こぶし」さんを紹介して貰いました。
大阪のおばちゃんでも東京の味付けになっているのではと思ったら、これが違って
本場大阪のお好み焼きです。びっくりするぐらい旨くて関西人が納得する味です。
豚玉です。ソースのはじける音。
このソースが拘りあって、フルーツソースで甘いのですね。
しかし気を遣ってくれて、「ドロソース」をブレンドして少しピリ辛にしてくれました。
お願いしたら微妙な味調整をしてくれる心遣いが素晴しいです。
モダン焼。これを食べないと元気が出ません。
このモダン焼は味付けした焼きそばを挟み込むタイプです。
ほんま絶品です。
私のお好み焼きメニューで絶対に必要だと思うメニューが全て揃っていました。
●豚玉
●イカ玉
●豚、イカ玉
●モダン焼
●ミックス焼
●ミックスモダン焼
絶対にこのメニューが無いとお好み焼き屋さんと認めたくない私です。
こぶしさんには全て揃っていますよ！！！
神戸人ならこれに「そばめし」がメニューで欲しいですね。
とん平焼も裏メニューで作ってくれますよ！！
値段も７００円～とリーズナブルです。お酒を飲んでも良いし、しっかり食べても！
ほんま東京で初めて旨いお好み焼きを食べました。
店名 こぶし
TEL 03-5922-5352
住所 東京都板橋区西台3-45-7
交通手段 東武練馬駅下車徒歩13分(不動通り沿い)
営業時間 17:00～23:00
定休日 水曜・第３火曜
カード 不可
粉物で悩んでいる東京在住の関西人の皆さん！ぜひこぶしさんに行ってください。
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